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高等农业院校基础化学实验课程立体化教学模式的构建与实践_论文

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第 10卷 第 6期 2018年 11月 当代教育理论与实践 TheoryandPracticeofContemporaryEducation doi:10.13582/j.cnki.1674-5884.2018.06.005 Vol.10No.6 Nov.2018 高等农业院校基础化学实验课程 立体化教学模式的构建与实践① 许晶1,赵青山2,徐宝荣1 (东北农业大学 1.理学院;2.实验室管理处,黑龙江 哈尔滨 150030) 摘 要:基础化学实验是农科类专业一门重要的基础实验课程。结合高等农业院校的特点和基础化学实验的教学 实践,以培养适应社会发展需要的人才为目标,从教学内容、教学模式、教学方法、网络平台、考核体系、科研拓展等方面 进行改革与实践,建立了立体化的基础化学实验教学体系。实践表明:教学效果良好,基础化学实验教学的质量有了显 著提高。 关键词:化学实验;实验教学;教学质量;改革 中图分类号:G642.0   文献标志码:A   文章编号:1674-5884(2018)06-0025-04   基础化学实验课程是农业院校一门重要的公 共基础课程,是农业院校学生入学后接触的第一门 实验课程。农业院校基础化学实验课程与综合性 大学和工科类院校化学实验课程不同,它是将综合 性大学和工科类院校无机化学实验、分析化学实 验、有机化学实验和物理化学实验 4门实验课程相 融合,并根据农业院校教学和发展的需求而形成的 一门综合性化学实验课程。它既能加深学生对化 学理论知识理解,为以后专业课学习储备必要的化 学知识,又能培养学生严谨的科学态度和积极探索 的精神,为以后的科学研究奠定良好的基础[1-5]。 为了提高基础化学实验的教学质量,应用化学系近 几年对基础化学实验教学中实验内容层次不清晰、 专业针对性不强、教学模式落后、教学方法单一、实 验考核方法简单、学生的学习兴趣不高、实验安全 知识缺乏等问题进行了大幅度的改革,构建了立体 化的教学模式,提升了教学质量。 1 建立模块化、多层次教学内容 高等农业院校普通化学、分析化学和有机化 学课程的理论知识是基础化学实验课程的理论基 础,我校农科类专业课程设置基础化学实验课程 为 96学时。为增强知识的系统性、学生学习的条 理性和适应社会的发展与需求,我们对基础化学 实验课程的原有教学内容进行了整合、优化和更 新,将基础化学实验课程分成“无机类实验 -分 析类实验 -有机类实验 -操作考查 -综合考试” 5个模块。在此基础上,将前 3个模块中的实验 内容分为“基础验证性实验 -综合运用性实验 - 研究设计性实验”3个层次(见表 1)。在实验具 体内容上选取与农科类各专业相关度高的实验项 目,注重实验的安全性与环保性,并兼顾化学实验 教学和行业发展的趋势。模块化、多层次实验教 学内容的设计使学生的学习能够由浅入深再到研 究设计,不断增强知识的水平和运用能力,为以后 的学习打下坚实的基础[6]。 2 运用多样化教学模式和方法 在实验教学过程中,针对基础验证性实验、综 合运用性实验和研究设计性实验的要求不同、重 收稿日期:20180403 ① 基金项目:黑龙江省教育科学“十三五”规划课题(GJC1316061);黑龙江省高等教育教学改革项目(SJGY20170106) 作者简介:许晶(1979-),女,黑龙江齐齐哈尔人,教授,博士,主要从事化学与实验教学研究。 26 当代教育理论与实践 2018年第 10卷 点不同、难度不同,为了充分发挥学生的主动性, 体现“教不是为了教”,教师综合运用了多种教学 模式和方法[7]。如采用问答式教学(教师提问 - 学生思考 -教师答疑 -学生练习 -教师评价), 激发学生 解 决 问 题 的 欲 望;采 用 授 课 式 教 学 (教 师授课 -学生理解 -学生巩固 -学生运用 -教师 检查),使学生学习理解基本理论和知识;采用自 学式教学(学生自学 -教师答疑 -学生练习 -学 生自评 -教师反馈),锻炼学生的自学能力;采用 合作式教学(教师诱导 -学生学习 -学生讨论 - 学生练习 -教师评价),锻炼学生合作学习的能 力,体会合作的重要性;采用研究式教学(教师提 出问题 -学生探讨 -学生完成报告 -学生答辩 - 教师评价 ),激 发 学 生 对 科 学 研 究 的 兴 趣。 多 样 化实验教学模式和方法的采用调动了学生学习的 积极性,提高了教学效果,真正体现了“教是为了 发展”。 表 1 基础化学实验课程模块化设置 类别 基础验证 性实验 综合运用 性实验 研究设计 性实验 无机类实验 (28学时) 1)摩尔气体常数测定 2)弱电 解 质 解 离 常 数、解 离 度的测定 3)化学反应热效应测定 1)Fe3+、Al3+的分离 2)化学 反 应 速 度、反 应 级 数 和活化能测定 1)粗食盐的提纯 2)三草酸合铁 (III)酸 钾 的 制备及成分分析 分析类实验 (28学时) 1)酸碱比较滴定 2)分光光度法测定铁 3)重铬酸钾法测定铁 1)碱灰总碱度的测定 2)高 锰 酸 钾 标 准 溶 液 测 钙 总含量 1)果蔬中总酸量测定 2)水的总 硬 度 及 钙、镁 含 量 的测定 有机类实验 (32学时) 1)柱色谱和纸色谱 2)乙醇和水的分馏 3)茶叶中提取咖啡因 4)乙酸丁酯的合成 1)正溴丁烷制备(微量) 2)呋喃甲醛的减压蒸馏 1)辣椒中红色素的分离 2)甲基橙的制备(微量) 操作考查 (4学时) 综合考试 (4学时) 基本操作 考察 综合设计 实验测试 3 构建网络化教学平台 近年来,应用化学系教师注重网络教学和实 验课程软件建设,制作了一批实验动画、录像和课 件,建立了课程网站,构建了化学实验网络教学平 台,开展立体化教学。如应用化学系一站式网络 教学平台(http://202.118.167.91/dahua/)、分析 化学 实 验 教 学 网 站 (http://202.118


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